Buffet de plantes sauvages

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  • Parc et jardin de la Maison Rouge, musée des vallées cévenoles

    5 rue de l'industrie 30270 Saint-Jean-du-Gard, Gard, Occitanie, France

©coccinellebuissonnière

Comme tous les ans, l'association les amis du musée des vallées cévenoles propose une expérience culinaire particulière. Cette année, c'est un nouveau chef, Tania de la coccinelle buissonnière qui prépare un buffet gourmand à base de plantes sauvages et de fleurs.

E-mail

danieltravaier@wanadoo.fr

Accessibilité

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Informations

Payant. Sur inscription préalable. La réservation et le paiement (30€) apéritif, vin et café compris sont à faire avant le 15 mai auprès de l'assocation.

Parc et jardin de la Maison Rouge, musée des vallées cévenoles

  • Localisation

    5 rue de l'industrie 30270 Saint-Jean-du-Gard, Gard, Occitanie, France

  • Accès

    à 28 km d’Alès, sur la D 907, 5 rue de l'industrie, parking

  • Téléphone

    04 66 85 10 48

  • À propos

    Autour du musée consacré à la vie cévénole et en complément de ses collections, jardin paysager botanique privé créé par Alain Renaux, ethnobotaniste du CNRS, sous forme d’un jardin de cueillette des légumes et plantes aromatiques qui faisaient partie de l’ordinaire des Cévenols et étaient connues pour leurs usages ludiques, médicinaux et vétérinaires, alimentaires ou tinctoriaux. Il a également été choisi de présenter certaines plantes toxiques à des fins pédagogiques. Le parc est planté d’une vingtaine d’arbres dont certains étaient utilisés en menuiserie et ébénisterie : peuplier noir, hêtre, frêne, bouleau, merisier ou encore aubépine, et d’autres (osier, frêne, châtaignier) qui servaient à la réalisation de manches d’outils, de petit outillage pour la récolte des châtaignes et d’objets domestiques en vannerie. Éolienne, puits à roue et salon de thé.

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